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食用菌栽培温湿度控制设计

作者:CEO 时间:2023-01-30

信息摘要:各菇房冷负荷装机指标表2名称冷负荷指标(w/㎡)名称冷负荷指标(w/㎡)培养室165生育室150菌种接种室150菌种室220缓冲室180放冷室4005加湿在催蕾阶段,室温较高,空气冷却器除湿量较大,容易出现室内空气湿度偏低的现象,此时,应开启加湿器进行等焓

食用菌栽培温湿度控制设计

食用菌栽培温湿度控制设计

  各菇房冷负荷装机指标表2

  名称

  冷负荷指标

  

  (w/㎡)

  名称

  冷负荷指标

  (w/㎡)

  培养室

  165

  生育室

  150

  菌种接种室

  150

  菌种室

  220

  缓冲室

  180

  放冷室

  400

  5加湿

  在催蕾阶段,室温较高,空气冷却器除湿量较大,容易出现室内空气湿度偏低的现象,此时,应开启加湿器进行等焓加湿。在子实体阶段,湿度较高,有时达到饱和,虽然能满足子实体生产发育的需要,但也易诱发杂菌的孽生,同时也会使子实体色泽变深,从而失去商品价值。因此加湿器应具备均匀加湿、自动控制湿度功能,又可防止因湿度大,在菇表面产生水滴而引起烂菇。加湿器宜选用超声波加湿器超声波加湿器是采用超声波高频振荡的原理,将水雾化为1~5微米的超微粒子,通过风动装置,将水雾扩散到空气中,从而达到均匀加湿空气的目的。其特点是,加湿强度大,加湿均匀,加湿效率高;节能、省电;超长使用寿命;湿度自动平衡,无水自动保护。但缺点是水质的悬浮物有一定的要求。建议在加湿器总给水管上安装水质净化器。

  6菇房保温

  因为菇房内温度较低,为避免冷负荷和库温波动过大,菇房的围护结构,除满足墙体的强度和稳定外,围护结构必须保证保温层及隔汽层的连续性,以满足建筑热工的要求,防止"冷桥"出现。本工程结构采用单层墙体内贴100mm聚氨脂发泡材料进行保温。

  为防止二层楼层结露,影响其正常使用,在二层楼板上下两面均采用聚氨脂发泡双层保温,防凝露保冷厚度应进行严格计算。每个库房的门采用气密性良好保温门。

  四运行情况

  工程从1998年竣工投产以来,菇房内温湿度精度及新风量实测值均达到设计参数,具备生产优质金针菇A的栽培环境。几年来,生产的袋装金针菇因价廉质优远销到港、澳、日本等国家和地区,深受广大消费者的欢迎,产品曾一度供不应求。与其它厂同等规模未采用能量装置的金针菇栽培生产线对比,生产出同等质量的金针菇,节能在15%以上。可见,由新风和排风组成的热回收装置一是项重要的节能措施,也是低温空调设计中应加强的技术领域。

  五结论

  1低温空调系统在必须引入新风的场合,须设置能量回收装置。由新风和排风组成的热回收装置,是废气利用、节约能源的有效措施。

  2围护结构的保温有利减少冷负荷,维持菇房温度稳定。保温材料及厚度选择参照果蔬冷藏库。

  3低温空调冷凝水应处理得当,满足室内卫生要求。

  4制冷系统中必须设置干燥器。

  5金针菇菇房内加湿器宜选用超声波加湿器。

  六参考文献

  1李良.金针菇工厂化栽培基本条件研究总结.食用菌.1992,14(5):31-32.

  2深圳气象局主页.深圳气候特征.网址

  3肖立全,王世平.低温空调设计方法探讨.暖通空调.1999,29(5):47-49.

  4陆亚俊主编.制冷技术及其应用.北京:中国建设工业出版社,1994.

  5钱以明.高层建筑空调与节能.上海:同济大学出版社,1990:527-550.

  6陆耀庆主编.实用供热空调设计手册.北京:中国建筑工业出版社,1993:991.

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